Il Gufo

Per Dissetarti


Per Dissetarti

Spritz Aperol/Campari € 8,00


Gin Tonic o Lemon € 8


Vodka Tonic o Lemon € 8


Negroni giusto o sbagliato € 8


Negroski € 8


Americano € 8


Cuba Libre € 8


Mojito € 8


Caipiroska € 8


Prosecco Valdobbiadene DOCG calice € 8


Prosecco Valdobbiadene DOCG bottiglia € 28,00



Le Birre


Le Birre

Moretti Baffo Oro piccola 20cl € 4,50


Moretti Baffo Oro media 40cl € 7,00


Moretti La Bianca bottiglia 33cl € 5,00


Moretti filtrata a freddo bottiglia 30cl € 5,00


Moretti filtrata a freddo bottiglia 55cl € 7,50


Moretti IPA bottiglia 33cl € 5,00


Ichnusa non filtrata bottiglia 33cl € 5,00


Messina Cristalli di Sale bottiglia 33cl. € 5,00


Leffe Rouge bottiglia 33cl. € 5,00


Moretti La Rossa piccola € 4,50 €


Moretti La Rossa media € 7,00



I Vini Bianchi


Pigato Dario DOC 75cl. € 24,00


Vermentino Colli di Luni € 21,00


Vino della casa 1/4 lt. € 4,00


Vino della casa 1/2 lt. € 6,50


Vino della casa 1 lt. € 10,00



I Vini Rossi


Dogliani Patrizi DOC 75cl. € 15,00


Rossese Massaretti DOC 75cl. € 28,00



Bollicine


Prosecco Valdobbiadene DOCG calice € 6,00


Prosecco Valdobbiadene DOCG bottiglia € 28,00



Le Bevande


Acqua microfiltrata 0,75cl gasata/naturale € 2,50


Coca Cola € 4,00


Coca Cola Zero € 4,00


Fanta € 4,00


Sprite € 4,00


EstaThe pesca/limone € 4,00



Prima di Tutto


Patatine Fritte € 5,00


Bresaola, rucola e grana € 10,00


Crudo di Parma e bufala € 10,00


Tagliere di Salumi € 10,00

Crudo, Speck, Prosciutto cotto, salame dolce, salame piccante.



Le Insalate


Mista € 8,00

Insalata mista e pomodorini


Del Borgo € 10,00

Insalata, fagioli, olive, acciughe, uovo, tonno, cipolla di Troppea


Boccadasse € 10,00

Insalata, prosciutto cotto, wurstel, pomodorini, mozzarella



Le Pizze Chic


Le Pizze Chic

La Capriccia € 14,00

Pomodoro, cipolla di Tropea, salsiccia, stracciatella


La Cotta € 14,00

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, stracciatella


La Cruda € 14,50

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, stracciatella


La Light € 13,00

Pomodoro, rucola, stracciatella


La Montana € 13,00

Pomodoro, speck, funghi, stracciatella


La Mortazza € 14,00

Mozzarella, pistacchio di Bronte, mortadella, stracciatella


La Piccantina € 13,00

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salame piccante, stracciatella


La Portofino € 14,00

Pesto, pomodoro, grana a scaglie, noci, stracciatella


La Regina € 13,00

Pomodoro, pomodorini, acciughe, stracciatella


La Siciliana Verace € 14,00

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano,stracciatella


La Sole mio € 14,00

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, friarielli, stracciatella



Le Focacce


Le Focacce

Focaccia al formaggio € 10,00

Stracchino, olio extravergine


Focaccia al prosciutto € 11,00

Stracchino, olio extravergine, prosciutto cotto


Focaccia al prosciutto crudo € 12,00

Stracchino, olio extravergine, prosciutto crudo


Focaccia pizzatella € 11,00

Stracchino, gorgonzola, pomodoro, origano


Focaccia pizzata € 11,00

Stracchino, pomodoro, capperi, acciughe, olive, origano


Focaccia lardo e rosmarino € 11,00

Stracchino, olio extravergine, lardo, rosmarino


Focaccia gorgonzola e noci € 12,00

Stracchino, olio extravergine, gorgonzola, noci


Focaccia all’italiana € 12,00

Stracchino e dopo cottura, pomodorini, gocce di pesto e grana a scaglie



Le Nostre Pizze


Seppia € 10,00

Pomodoro, mozzarella, tonno, olive, cipolla di Tropea


Occhio di bue € 9,00

Pomodoro, mozzarella, uovo, origano


Olive € 9,00

Pomodoro, mozzarella, olive taggiasche


Ortolana € 11,00

Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, pomodorini, rucola


Parmigiana € 10,00

Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana


Patatosa € 9,00

Pomodoro, mozzarella, patatine


Prosciutto € 10,00

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto


Prosciutto e carciofini € 10,00

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini


Prosciutto e funghi € 10,00

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi


Pugliese € 9,00

Pomodoro, mozzarella, cipolla di Tropea


Quattro formaggi € 10,00

Stracchino, mozzarella, gorgonzola, brie


Quattro stagioni € 11,00

Pomodoro, mozzarella, funghi, olive, prosciutto cotto, carciofini


Rustica € 11,00

Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto cotto, salame


Salame € 9,00

Pomodoro, mozzarella, salame piccante


Salpa € 10,00

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, patatine


Saporita € 11,00

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipollotti, wurstel


Noci € 11,00

Mozzarella, gorgonzola, noci


Siciliana € 9,00

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano


Speciale € 11,00

Mozzarella, gorgonzola, lardo, rosmarino


Speck € 10,00

Stracchino, speck


Speck e Brie € 11,00

Mozzarella, speck e brie


Stracchino € 9,00

Stracchino


Tirolese € 9,00

Panna, speck


Tonna € 9,00

Pomodoro, mozzarella, tonno


Tontolosa € 10,00

Pomodoro, mozzarella, patatine, wurstel


Totò € 10,00

Pomodoro, mozzarella, cipolla di Tropea, salame piccante, funghi, origano


Trasgressiva € 11,00

Pizza a sorpresa


Trevigiana € 10,00

Pomodoro, mozzarella, brie, trevigiana


Tricolore € 10,00

Stracchino, rucola, pomodorini


Vesuvio € 12,00

Pomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia, friarielli


Viennese € 12,00

Mozzarella, panna, bresaola, grana


Wurstel € 8,00

Pomodoro, mozzarella, wurstel


Diavola € 10,00

Pomodoro, mozzarella, wurstel, salame piccante, origano


Bismarck € 12,00

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, patatine


Boccadasse € 13,00

Mozzarella, gorgonzola, salsiccia, funghi


Borgo € 12,00

Mozzarella, gorgonzola, speck, salsiccia


Boscaiola € 10,00

Pomodoro, mozzarella, funghi, olive, wurstel, origano


Bresaola € 13,00

Pomodoro, mozzarella, bresaola, grana a scaglie, rucola


Bufala € 10,00

Pomodoro, mozzarella di bufala


Calzone € 10,00

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto


Calzone Farcito € 11,00

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, funghi


Capricciosa € 11,00

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, funghi


Carciofi Frechi € 11,00

Pomodoro, mozzarella, carciofi (Stagionale)


Carciofini € 9,00

Pomodoro, mozzarella, carciofini


Carciofini e funghi € 10,00

Pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi


Crudo € 12,00

Stracchino, prosciutto crudo


Deliziosa € 11,00

Mozzarella, stracchino, melanzane, peperoni, pomodorini, grana a scaglie


Derby € 11,00

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi


Biancaneve € 9,00

Stracchino, mozzarella


Estiva € 10,00

Mozzarella di bufala, rucola, pomodorini


Fagotto € 10,00

Pomodoro, stracchino, prosciutto cotto (pizza chiusa)


Funghi € 9,00

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon


Genovese € 11,00

Stracchino, pesto, grana a scaglie


Golia € 12,00

Mozzarella di bufala, salsiccia, friarielli, pomodorini


Golosa € 12,00

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salsiccia, patatine


Gorgonzola € 9,00

Gorgonzola, mozzarella


Gorgonzola e prosciutto € 10,00

Gorgonzola, mozzarella, prosciutto cotto


Luganega € 10,00

Pomodoro, mozzarella, salsiccia


Lullu € 12,50

Pomodoro, mozzarella in uscita prosciutto crudo di Parma, rucola, scaglie di grana


Margherita € 8,00

Pomodoro, mozzarella


Marinara € 7,00

Pomodoro, aglio, origano


Marti € 10,00

Gorgonzola, mozzarella, speck, trevigiana


Miro € 11,00

Metà 4 formaggi bianca, metà 4 stagioni rossa, salame piccante


Miky € 10,00

Pomodoro, mozzarella, stracchino, gorgonzola, salsiccia, friarielli



Le Farinate


Le Farinate

Classica € 8.00


Stracchino € 9,00


Rosmarino € 8,00


Gorgonzola € 9,00


Cipollotti € 9,00


Salsiccia € 10,00


Friarielli € 9,00


Stracciatella € 10,00


Carciofi Frechi € 10,00

(Solo in stagione)


Caliente al peperoncino € 8,50



Le Golosità del Borgo


Budino € 6,00

al cioccolato e amaretti


Panna cotta € 6,00

cioccolato - fragole - frutti di bosco - caramello


Sorbetto € 4,00


Affogato € 6,00

caffè - nutella - whisky


Il Nostro Tiramisù € 6,00


Crema catalana € 6,00


Salame di cioccolata € 6,00


Nutellina € 9,00

(pizza con nutella)


Cheesecake € 6,00


Ananas € 5,00


Ananas con gelato € 6,50


Frutta di stagione € 5,00


Frutta di stagione con gelato € 6,50


crema canestrello € 6,00



Per accompagnare


Flute di Valdobbiadene DOCG € 6,00


Moscato Patrizi dolce € 6,00



...E per Finire


Caffè espresso € 2,00


Caffè decaffeinato € 2,00


Caffè d’orzo € 2,00


Caffè corretto € 3,00



Amari, Grappe e Liquori


Grappa Bianca € 4,00


Grappa Barricata € 4,00


Mirto di Sardegna € 4,00


Limoncino € 4,00


Liquore alla liquirizia € 4,00


Basanotto € 4,00

(liquore tipico ligure)


Camatti,Jagermeister ,Lucano,Averna,Montenegro, Ramazzotti,Fernet,Branca Menta,Santa Maria,Amaro del Capo € 4,00


Sambuca € 4,00


Baileys € 4,00


Oban € 5,00


Stravecchio € 4,00



Le Farine


Ai cereali € 2,00


Kamut € 2,00




Prezzo coperto € 3,00

Le variazioni in aggiunta degli ingredienti comporteranno un sovraprezzo non superiore a €2,50. Utilizziamo farina Bio macinata a Pietra. Farina di Kamut +€1,50. Farina ai 5 cereali senza lievito +€1,50.

In ottemperanza al Reg. CE n° 1169 del 25 ottobre 2011 si informano i clienti che i nostri piatti potrebbero contenere degli allergeni qualli: cereali contenenti glutine, uova, pesce, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, molluschi. Si invitano pertanto le persone affette da allergie o intolleranze alimentari ad informare il personale di sala in modo da poter essere adeguatamente consigliati. Grazie della collaborazione.