CHAMPAGNE DRAPPIER CARTE D'OR

Uvaggio: 75% Pinot Nero, 15% Chardonnay, 10% Meunier grado alcolico: 12% zona di produzione: Côte des Bars - Aube Colore: giallo paglierino brillante e sfumature di giallo dorato, molto trasparente Olfatto: al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di lievito, susina e mela seguite da aromi di lampone, banana, ananas, crosta di pane, biancospino, pera e un accenno di pietra focaia. Gusto: in bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco ed effervescente, comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi leggermente evoluti. Il finale è persistente con ricordi di susina, mela e ananas e sentori di miele selvatico. € 48

FRANCIACORTA VEZZOLI BRUT

uvaggio: 100% Chardonnay grado alcolico: 13% zona di produzione: Erbusco, Provincia di Brescia Colore: giallo paglierino Olfatto: aromi e profumi intensi, pieni, con un perlage fine e persistente. Gusto: nel bicchiere si presenta armonico, leggermente sapido con presenza di sentori di crosta di pane. € 28

FRANCIACORTA VEZZOLI SATÈN

Uvaggio: 100% Chardonnay grado alcolico: 12,5% zona di produzione: Erbusco, Provincia di Brescia Colore: giallo paglierino vivo di buona intensità e brillantezza. Olfatto: intenso, complesso e molto fine, principalmente note fruttate che vanno dalla pesca alla frutta esotica e matura, note floreali leggere di fiori bianchi, sensibile tostatura e profumo di lieviti. Gusto: sapido e nello stesso tempo fresco ed armonico, è ideale a tutto pasto. € 31

CARTIZZE MEROTTO

uvaggio: 100% Glera grado alcolico: 11% zona di produzione: zona collinare in Valdobbiadene, loc. Cartizze Colore: paglierino scarico, brillante, con tonalità verdognole. Olfatto: leggermente aromatico, con sentori di rosa, glicine e pesca. Gusto: amabile, aromatico, sapido e setoso di grande persistenza. € 32

PROSECCO DI VALDOBBIADENE BRUT MEROTTO

uvaggio: 100% Glera grado alcolico: 11,5% zona di produzione: Colline di Soligo - Treviso - Veneto Colore: giallo paglierino scarico con riflessi verdi. Olfatto: fruttato con ricordi di mela verde e fiori bianchi di campo. Gusto: armonico ricordo di mela verde, di buon corpo e persistente € 22

FULVIO BEO ROSE' CA RUGATE

metodo classico 100% garganega Colore: rosa salmone di media intensità. Olfatto: al naso si presenta mediamente evoluto, fruttato, fine ed elegante. Si distinguono il tipico sentore di crosta di pane, la mela matura e la rosa canina. Gusto: secco con una piacevole freschezza che conferisce al palato una buona persistenza e struttura. € 26

MOSCATO D'ASTI GIANNI DOGLIA

Uvaggio: 100% moscato bianco grado alcolico: 5% zona di produzione: Asti Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli Olfatto: fragrante, floreale con sentori d'arancio, pesca e timo Gusto: intenso, elegante, persistente. € 18

Prezzo coperto € 2,50

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