Crudo di Gamberi e scampi di s.margherita con le maionesi aromatiche

€ 18

Tris di carpacci di pescato crudo con insalatina di finocchi freschi

€ 18

Acciughe marinate all'ammiraglia ai sapori Liguri

€ 12

Acciughe in carpione

€ 10

Fiori di zucca ripieni di branda cujun con crema di zucca e panissa

€ 12

Caprese di tonnetto scottato con bufala e crema di pomodoro fresco

€ 14

Tiepida di mare con patate,olive taggiasche,ciliegino in conserva e gocce di ricotta e pesto

€ 14

Tortelli integrali ripieni di stracciatella e pistacchio al burro cotto,uovo crudo ,parmigiano e prosciutto di parma

€ 14

Ravioli ripieni di cappesante e gamberi con cozze, trombetta di Albenga e crema di ricotta

€ 15

Fregola risottata con asparagi, vongole, nduja e bottarga di muggine

€ 16

Morone spadellato con asparagi pomodorini sapori liguri e composta di patate

€ 18

Tagliata di tonno marinata alla soiia e papavero verdure grigliate

€ 17

Calamaro ripieno con trombetta di albenga,patate e sapori liguri

€ 16

Tagliata di manzo con cipollotto rosso e prugne e patate saporite al burro

€ 18

Picanha di manzo cotta a bassa temperatura e arrostita con composta di patate al forno e fonduta di pecorino tartufato

€ 16

Prezzo coperto € 2,50

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